Visibilizar el trabajo que proviene de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) es el principal objetivo del esfuerzo que realiza mes a mes el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) Tarapacá y ZOFRI S.A. para instalar el Mercado Campesino, una verdadera vitrina de la Pequeña Agricultura no sólo de Tarapacá, pues los invitados que llegan de otras regiones también aportan sus mejores productos, siempre con identidad territorial.
Es así que en la explanada del edificio Zofri Autos se instalaron los productores que dan vida a la tercera versión de este mercado, que pretende posicionarse favoreciendo el “comercio justo” y los “circuitos cortos de comercialización”, potenciando así el concepto “del campo a su mesa”.
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Diana Leyton Valdivia 